奥门金沙

喜讯! 我校中式烹调参赛队在2020广东省第一届职业技能大赛勇夺团体金牌

发布日期:2020-09-16


喜讯! 我校中式烹调参赛队在2020广东省第一届职业技能大赛勇夺团体金牌

广东省职业技能大赛是深入学习贯彻习近平总书记视察广东重要讲话精神,认真落实广东省委书记李希同志关于技能人才工作批示精神,充分发挥职业技能大赛的引领带动作用,推动广东技工教育高质量发展,进一步加强广东省高技能人才队伍建设的一项重要举措。

8月26号—27号,广东省第一届中式烹调师职业技能大赛在我校顺利举办。本次大赛由广东省人力资源和社会保障厅主办,广东省职业技能服务指导中心指导开展。共有100多名来自院校和行业的高水平中式烹调选手参与竞赛角逐。经粤菜师傅大师工作室专家成员指导,我校烹饪与健康系朱洪朗、陈国永和陈奕慰3名中式烹调教师参加比赛。经过专业理论、专业实操和专业知识答辩三个环节,为期两天的激烈角逐,我校3名选手勇夺本次大赛团体金牌和3项个人金牌,其中陈国永和朱洪朗两位老师分别荣获本次大赛总成绩第三名和第八名,按照大赛文件规定,本次大赛个人成绩前八名的选手将获得“广东省技术能手”荣誉称号。

我校是首批“广东省粤菜师傅培训基地”,深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神,重视技能人才培养。在学校领导的大力支持下,烹饪教师团队每年积极参与各项比赛,通过比赛进行厨艺交流,积累经验,练就扎实的理论基础和坚硬的技术支撑,真正做到以赛促教。作为粤菜厨师黄埔军校我校将顺势而为,迎难而上,锐意创新,不断进取,努力“粤菜师傅工程”添砖加瓦。


获奖选手合影如下




(供稿:烹饪与健康系 马健雄)